Gün Pekmezi (650 Gr.)

Ürün Kodu: T1778

(0)

350 TL

SEPETE EKLE

Para Puan: 350 Puan

Daha Fazla Akalp GurmeDaha Fazla Pekmez Ürünleri

SEPETE EKLE

Koleksiyon +Fiyat Alarmı

Malzemesi: Şirelik üzüm, yeteri kadar havara taşı yani beyaz toprak

Yapılışı: Tanelere ayrılan üzüm curunda (havuz) iyice yıkanır. Üzerine üzüm suyunun durulması için havari taşı (bu oran genellikle 1/4 olup, yani üzümün dörtte biri kadar havara taşı) serpilir. Ayakları temiz olan kişiler curunda üzümü iyice ezdikten sonra, curun borusundan (söbek) akan üzüm suları yaygın kapta (leğen, teşne) toplanır ve iyice kaynatılarak pişirilir. Kaynama anında oluşan köpükler alındıktan sonra tortuların dibe çökmesi için bekletilir. Durulan şerbet tekrar teşnelere süzülerek boşaltılır. Kalan tortulu kısım bez torbalara boşaltılarak yüksekçe bir yere asılır ve süzülen şerbet ayrı bir kapta toplanır. Biriken şerbetler güneşte karıştırılarak koyulaştırılır. Bu biçimde istenen koyuluk elde edilince, tekrar süzülür (tülbet bezden geçirilir) ve kavanozlara konur.

Ürün Filtreleri
Ağırlık	:	650 Gr
Barkod:	:	89000000119
Tedarikçi Ürün Kodu:	:	1778

Birlikte Alınanlar

Benzer Ürünler

Kategorinin Çok Satanları

Antep Fıstıklı Pekmez Sucuğu(HALİS 500 gr)