Merdane - No 2

Osmanlı’dan günümüze kadar gelen tahta  kullanımı, artık zaruri ihtiyaçtan daha ziyade otantik bir mutfak gereci oluşundan kaynaklanıyor.

kullanmadan önce evde bazı işlemlerden geçirmek, sağlıklı kullanım ve uzun ömürlü olması için büyük avantajlar sağlıyor. Almış olduğunuz ürünü zeytinyağı ile güzelce ovduktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurutmanız, tahta kaşığınızın dayanıklı ve sağlıklı olmasına katkı sağlıyor.

Tahta merdaneyi temizlemek için

Örneğin, bunun için hamur işlerinde kullandığınız karbonat büyük fayda sağlıyor. Karbonatlı su içerisinde beklettiğiniz ve daha sonra da elde duruladığınız tahta kaşıklar, pırıl pırıl ve kokudan arınmış olarak kullanılmaya devam edilebiliyor.

Bu işlemler merdane tahtası içinde geçerlidir