Maraş Biberi Turşusu Yapımı

Malzemeler

1.5 kg Maras biberi
1 su bardağı su
1 su bardağı toz seker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşık tuz
7-8 diş sarımsak

Hazırlanışı

Biberlerimizi yıkayıp süzülmeye bırakalım.
Sarımsaklarımızı soyalım.
Biber ve sarımsak haricinde tüm malzemeyi tencereye koyalım.
Iyice kaynasın.
Kaynayınca biberleri içine atalım, 6-8 dk arası tencerede kalsınlar.
Süzgece alalım. Ilıyınca kavanozlara yerleştirin.
Temizlediğiniz sarımsakları biberleri kavanozlara yerlestirirken
dilimleyerek ekleyin.
Tencerede kalan sirkeli, yağli sosu ılıyınca kavanoza dahil edin.
Kapağı kapatıp birkaç gün serin yerde bekletin.

Gercekten güzel bir lezzet.
Yaz aksamlarinda yemek yaninda sunulacak hos bir tursu.

Afiyet olsun.